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La Repubblica
Tortelloni ai carciofi e pesce in tutte le salse. Un ristorante immerso nella Valle dei Templi che rende omaggio al pesce e ai prodotti tipici della zona. Tra gli antipasti ricordiamo le delizie di mare con insalata di crostacei marinati come scampi, gamberi, spada e salmone marinato, insalata di polipo, fritturina di paranza, sformatino di acciughe, tortino di melanzane e pescespada, tabulè di verdure e caponata. Tra i primi:
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